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食用油分哪五大家族，如何换着吃？
食用油分哪五大家族，如何换着吃？
时间：(实时时间) 来源：北京电视台 《生活面对面》 整理发布：湖南省美津园粮油食品有限公司
油是每人离不开的，吃得好首先要吃好油！吃得好就要时常换油吃！
很多人认为就是两种油换一下就行了，但实际上这样换是不太全面的。
“油类家族表”您看好，千万别选择“近亲结婚”！
食用油大体可以分五类：高亚油酸型、均衡型、高油酸型、饱和型、坚果种子类，
想要正确换油吃，一定要记得在不同种类之间换！
“换油”，是要在不同类别的油中换，
比如说这一次我们买的是大豆油，那么下一次可能就要买花生油，橄榄油或者棕榈油啦！
我们还可以不同的菜使用不同的食用油进行烹饪，
直接购买三到五种不同类别的油在家备着，同样可以帮助我们达到换油的目的。
那么有人直接买全五类食用油，换着吃，行不行呢？---也不一定是最合适的。
要考虑平时吃的是什么：假如平时肉吃得比较多，饱和型食用油就少吃一点，没必要再补点猪油了，如果平时是一个素食主义者，葵花籽豆制品都吃得多，高亚油酸的食用油也可以少吃一点。
我们吃的油要跟我们的膳食内容相一致，才是健康的食用油食用方式。
